Кожа — это наружный покров тела животных и человека. Она имеет сложное строение и выполняет важные функции. Она является барьером между внешней и внутренней средой организма, защищает его от вредных воздействий физических, химических и биологических факторов, поддерживает в определенных пределах жизненные функции организма.
Кожа участвует в обмене веществ, в частности — витаминов, выделении продуктов обмена веществ, в водо- и газообмене, теплорегуляции и теплообмене, распределении крови организма, восприятии раздражений. Наконец, кожа является местом запасания энергетического материала — жиров.
Волосы, ногти, потовые, сальные и молочные железы — это производные кожи, ее придатки.
Площадь поверхности кожи человека — 1,5-1,6м2. Состоит из трех слоев:
- Эпидермис;
- собственно кожа, или дерма;
- подкожная клетчатка.
Толщина кожи человека составляет 0,5-4мм и зависит от участка тела.
Эпидермис
Первый слой кожи человека — внешний, называется эпидермисом, или надкожицей, толщиной 0,07-2,5мм и более. Это многослойный плоский ороговевающий эпителий. Верхние слои его ороговевают и создают прочное покрытие, особенно на ладонях и подошвах.
По мере старения клетки слущиваются, а замещаются за счет размножающихся более глубоко расположенных клеток основания эпидермиса. Слои этих клеток составляют так называемый ростковый, или мальпигиев, слой. Здесь расположены пигментные клетки, синтезирующие кожный пигмент, за счет которого кожа приобретает окраску. Под воздействием солнечного света окраска усиливается, появляется «загар». Пигмент защищает от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
В эпидермисе находятся чувствительные нервные окончания. Они воспринимают прикосновение, давление, тепло, холод.
Собственно кожа (дерма)
Под эпидермисом располагается собственно кожа, или дерма. В ней выделяют сосочковый и сетчатый слои.
Сосочковый слой состоит из рыхлой соединительной ткани и образует сосочки, впячивающиеся в эпидермис. Соответственно им на поверхности кожи мы наблюдаем рельефный рисунок из линий разной конфигурации. Их форма и расположение строго индивидуальные.
Соединительная ткань сосочкового слоя помимо клеток содержит волокна, главным образом — коллагеновые и эластические, обусловливающие прочность и упругость кожи. Сосочковый слой пронизан многочисленными кровеносными и лимфатическими сосудами, нервными волокнами и окончаниями. Здесь расположены клетки с пигментом, мышечные клетки и их пучки. Они участвуют в поднимании волос, в выделении секретов кожных желез, поддерживают напряжение кожи.
Сосочковый слой осуществляет питание эпидермиса, в котором нет кровеносных капилляров. Кровеносные сосуды сосочкового слоя обладают большим суммарным объемом и потому являются своего рода депо крови.
Внутри сосочковый слой переходит в сетчатый, состоящий из соединительной ткани. Ее эластические и коллагеновые волокна создают переплетения. Поэтому слой называют сетчатым. Он обусловливает упругость кожи, в сетчатом слое залегают сальные и потовые железы, волосяные сумки. Сальные железы, начинаясь в собственно коже, открываются протоками в волосяных сумках. Выделяющиеся ими жиры смазывают волосы и всю поверхность, предотвращают сухость покровов тела.
Протоки потовых желез открываются на поверхности кожи. Образующаяся в них жидкость — пот — помимо воды содержит продукты обмена веществ организма такие, как аммиак, мочевина и другие. Следовательно, благодаря потовым железам кожа выполняет выделительную функцию.
Значение волос и волосяного покрова у человека утрачено. Однако частично на теле волосяной покров, а также способность его подниматься с помощью специальных микроскопических мышц сохраняются. При этом образуется так называемая гусиная кожа — небольшие бугорки в области отдельных волос при переохлаждении. У современных людей такая реакция на холод способствует сокращению сосудов кожи, сжатию ее, что несколько уменьшает теплопотери.
Подкожная клетчатка
Нижний слой собственно кожи, точнее пучки коллагеновых волокон сетчатого слоя, переходит в подкожную клетчатку. Этот слой, наряду с соединительной тканью, содержит жировые клетки. Толщина слоя разная и зависит от образа жизни, питания, состояния обмена веществ. Умеренная толщина жировой клетчатки выполняет благоприятную роль:
- Регулирует теплообмен организма;
- смягчает давление на близлежащие ткани;
- создает резерв жиров.
Таким образом, строение кожи таково, что оно обусловливает ряд важных для здоровья функций: защита, выделение, чувствительность, теплообмен и др.
